費盡一番氣力手工剝除果肉後交棒給我。
去除果肉的咖啡豆圓鼓鼓的模樣，
像極三娘努力減肥卻瘦不下來的臉蛋。
三娘是誰？
就是煮綠豆時在綠豆身上插滿菜刀，
想藉此趕走綠豆鬼的阿桑。
綠豆鬼又是什麼？
是“奇摩知識”裡害綠豆煮不爛的主角。
唉！又是一個網路謠言的受害者，
下次稀飯煮不爛不知道又要搞出什麼名堂來對付稀飯鬼...
我已經替天下的婆婆媽媽警告過她，
此舉會連灶神也一起嚇跑的。
(上圖：網路謠言受害者「三娘」化名。)
三娘啊！還是培養耐心比較實在，
還有...
別再得意煮綠豆時用瓦斯爐煮比用電鍋煮省電，
除非你家的瓦斯爐是插電的。
三娘是誰？下回分曉。
還是回歸到咖啡吧！
別以為去了果肉的咖啡豆就可以烘焙，
還有一層果核需要剝除。
為了不負三娘的誠意，
我一顆一顆純手工剝除...
還好數量不多。
去了皮的豆子，
有沒有料馬上見真章，
一副營養不良的樣子就是純天然有機的最好證明。
本來咖啡豆是要用日曬的方式來乾燥，
但為了保護這些遠從屏東到來、
又經過兩道手工細心呵護的“嬌豆”，
我用除濕機來取代太陽的任務，
突顯我對這批“嬌豆”的重視。
48小時不間斷的除濕
DIY慢火烘焙15分鐘左右
終於~陣陣咖啡香味在等待的幾天後出爐
二話不說馬上煮來品嘗一番
上桌了，請享用。
兩杯量的咖啡硬是被我們瓜分成四杯
這是我第一次喝到如此新鮮的咖啡
說不上來的味道
有種新鮮的草香味很令人難忘
後記
大娘喝了咖啡一時興起
現場還來了段二胡獨奏
看她怡然自得的模樣
我的媽呀
還真想拿二胡揍她哩
